7月的高温仍在持续，沙湾大盘美食文化旅游节带来的旅游潮依旧火热。只因为沙湾的旅游有景、有味、有温度。在“鹿角湾、大盘鸡、温泉”三驾马车的带动下，旅游业就像是“三伏”的天气，持续“高烧不退”。

鹿角湾美景走心

在塔城地区，集天山雪岭云杉原始森林、大片草原、雪山冰川、雅丹地貌于一体的景区，就是独一无二的被称为“小独库”的鹿角湾。在这里，还可以俯视神奇的安集海大峡谷……

鹿角湾，蒙古语的意思是灰色的芨芨草，成就了天山北麓中段最好的草场之一。因天山马鹿在此繁衍生息，每年在山涧或是水边遗留下大量的鹿角壳，鹿角湾因此得名，还有一段神奇温暖的故事。

今年的大盘美食文化旅游节，吸引诸多游客登上鹿角湾景区的制高点“雷达山庄”一睹景区的绝美精致。

还有，鹿角湾的野花、雪山、森林、草原，无论是身临其境，还是举目远眺，都让人感觉心旷神怡，尽情呼吸这“天然氧吧”带来的舒心和畅快。

每年的7、8月是鹿角湾的旅游旺季，高峰期每天接待游客5000多人次。

大盘鸡美味走胃

在前不久结束的沙湾第八届大盘美食文化旅游节上，“万人共品大盘鸡”的震撼场面，至今让人久久难忘回味无穷。

沙湾是“大盘鸡”的故乡，也是沙湾旅游业的标志性“名片”。所以，一提大盘鸡，立马就想到沙湾。提及沙湾，第一想到的就是大盘鸡，这离不开大盘鸡在沙湾源远流长的历史。

沙湾是“大盘鸡”的发源地，已有近百年的历史，最初时就是辣子炒鸡。

传说民国初年，一位姓张的厨师为躲避战乱，从四川来到沙湾，吃了沙湾的辣子炒鸡后，赞不绝口。

后来，他在沙湾安家落户，自己开了一家饭馆，专卖辣子鸡，再配以宽带面，用大盘盛之，所以称为“大盘鸡”，因色香味俱佳而一路长虹。

“沙湾大盘鸡”创始人之一的李士林，他炒制的大盘鸡之所以正宗，源自本地地道的食材，主要有安集海的辣椒和大葱、博尔通古乡的土豆、农家养的土鸡。

30多年过去了，他做大盘鸡的初衷未变，大盘鸡的味道也未变。

2018年，他的“沙湾大盘鸡”被中国烹饪协会授予中国菜，个人被自治区餐饮协会授予新疆餐饮30年工匠精神功勋人物奖，改革开放40年新疆餐饮行业匠心传承突出贡献人物等荣誉称号。

目前，他的沙湾大盘鸡授权加盟店已落户上海、 浙江、内蒙古等内地多个省市，现正和山东、江苏等地餐饮经营者洽谈授权加盟事宜。

目前，全市“沙湾大盘鸡”年产值在3.8亿元左右，产业链上的近3500户种植户、养殖户从中受益。

温泉水走魂

盛夏时节，地处天山北坡沙湾南山的金沟河，甘冽的河水在郁郁葱葱翠柏的护佑下，就像一条闪着银光的长龙，穿过蜿蜒的河谷顺流而下奔腾而去。

2016年，新疆天赐圣泉度假酒店项目一期温泉水疗城动工兴建，建筑面积1.8万平方米，打造了室内外天然温泉汤池、儿童水上乐园、健身房、汗蒸广场等设施，2018年建成并投入运营，可同时接待2000多名宾客。

沙湾温泉泉水从山崖石壁中溢出，无色透明，具有浓重的硫磺味、富碱性，被誉为“神水天医”。在温泉里泡一泡，确实是一种享受。洗浴后，肌肤爽滑，通体舒畅，顿时让心身放松，心灵释放。

2018年，建筑面积3.5万平方米的项目二期精品酒店，2020年5月正式投入使用。目前，项目三期康养公寓正在筹建中，将为200多位老年群体提供康养服务。

沙湾市文旅局党组成员、鹿角湾景区管委会党组书记、主任杨绪光说：“沙湾市秉持‘全域党建引领全域旅游’发展理念，创新“党建+旅游+品牌”发展模式，依托S101线资源优势，做好精品旅游路线的打造和推介，探索特色化、多样化发展路径，不断加大各景区基础设施投入，增加景区的业态和公共服务，坚持党建、旅游互促共进，进一步推动沙湾文旅事业高质量发展。”